Bärlauch Zaziki |
|||||||||||||||
Zaziki, auch Tsasiki genannt, ist eine erfrischende griechische Sosse, die unter anderem aus Jogurt und Knoblauch besteht. Anstelle des Knoblauchs werden bei Bärlauch-Zaziki Bärlauch-Blätter verwendet. Wer es jedoch besonders knoblauch-intensiv und scharf mag, kann zusätzlich zu den Bärlauchblättern noch normalen Knoblauch verwenden. In diesem Rezept wird aber auf normalen Knoblauch verzichtet.
Am besten wir Zaziki mit frischen Salatgurken.
Wenn man keine Salatgurken zur Verfügung hat, beispielsweise im Frühling,
kann man auch saure Gurken verwenden.
Das schmeckt auch sehr lecker.
Zutaten
Anleitung
|
|
||||||||||||||
|